Wendougee Ares – Molinillo comercial inteligente para cafeterías de alto volumen
Molinillo profesional diseñado para cafeterías exigentes
El Wendougee Ares es un molinillo comercial de alto rendimiento desarrollado para cafeterías y coffee shops que trabajan con gran volumen diario y requieren máxima precisión en cada servicio. Su diseño robusto, su tolva de 1500 g y su sistema de dosificación inteligente lo convierten en una solución ideal para entornos donde la velocidad, la consistencia y la eficiencia son fundamentales.
Fresas planas de 90 mm para producción intensiva
El Ares incorpora fresas planas duales de 90 mm con recubrimiento de titanio y acero inoxidable, diseñadas para ofrecer una molienda rápida, uniforme y estable incluso en jornadas de trabajo continuas.
Alta velocidad y uniformidad de molienda
Gracias a su capacidad de salida de hasta 48 g por segundo, este molinillo permite mantener un flujo constante en horas punta sin comprometer la calidad en taza. La uniformidad de partícula mejora la extracción, aportando equilibrio, claridad y repetibilidad en cada espresso.
Sistema de pesaje integrado para dosificación precisa
Uno de los grandes diferenciales del Wendougee Ares es su innovadora estructura de sensor de pesaje. Este sistema permite trabajar con dosificación real por peso, reduciendo el margen de error y minimizando el desperdicio de café. La precisión en gramos garantiza mayor consistencia en cada extracción y mejora el control de costes en cafeterías de alto volumen.
Pantalla táctil IoT de 5 pulgadas con control inteligente
El Ares incorpora una pantalla táctil de 5” con conectividad IoT que facilita la configuración del equipo, la programación de recetas y la supervisión en tiempo real. Dispone de 9 presets programables y permite realizar ajustes electrónicos del punto de molienda de forma rápida y precisa, optimizando el trabajo en barra.
Motor brushless de velocidad ajustable 200–1000 RPM
Estabilidad, bajo ruido y control térmico
La regulación de velocidad permite adaptar el rendimiento a distintos tipos de café y métodos de preparación, reduciendo la generación de calor y preservando mejor los compuestos aromáticos. Su diseño anti-vibración garantiza estabilidad incluso en uso intensivo.
Diseño profesional con tolva de 1500 g
Equipado con una tolva de alta capacidad y sistema hands-free para portafiltro, el Ares está pensado para agilizar el flujo de trabajo en cafeterías con alta rotación de pedidos. Su estructura sólida y estable lo convierte en el complemento ideal para estaciones espresso profesionales Wendougee.
¿Para quién es ideal el Wendougee Ares?
- Cafeterías con alto volumen diario
- Coffee shops de especialidad
- Negocios que trabajan por peso exacto
- Barras sincronizadas con maquinaria Wendougee