Modelo Sdragon – Cafetera profesional de un grupo para pequeños negocios en España
Tu modelo profesional de barista
La Wendougee Sdragon Single Group Head Espresso Machine es una cafetera profesional compacta diseñada para negocios que necesitan rendimiento comercial en espacios reducidos. Pensada para cafeterías, pequeños restaurantes, panaderías y coffee bars móviles, la Sdragon combina tecnología avanzada, control manual y construcción industrial en acero inoxidable, ofreciendo resultados constantes incluso en servicios exigentes.
Como distribuidores oficiales de Wendougee en España, en AlphaPro Tech te asesoramos para integrar la Sdragon en tu proyecto profesional con instalación y soporte técnico especializado.
Rendimiento comercial en formato compacto
La Sdragon está optimizada para negocios que requieren una máquina profesional de un grupo, capaz de soportar el ritmo diario sin necesidad de un sistema multigrupo.
Construcción íntegra en acero inoxidable
Fabricada con chasis y exterior en acero inoxidable, garantiza durabilidad, higiene y resistencia al uso intensivo, además de una estética moderna que encaja en cafeterías contemporáneas.
Su estructura compacta permite instalarla en barras con espacio limitado, sin renunciar a potencia, estabilidad ni prestaciones propias de máquinas de mayor tamaño.
Sistema de doble caldera para máximo rendimiento
Uno de los grandes diferenciales de la Wendougee Sdragon es su sistema de doble boiler independiente con grupos saturados, diseñado para mantener estabilidad térmica constante.
Caldera de vapor de 3 litros
Caldera de café de 1 litro dedicada
Permite mantener una temperatura de extracción estable, preservando claridad, dulzor y equilibrio en cada espresso.
Control PID independiente
Cada caldera dispone de control de temperatura independiente mediante PID, permitiendo ajustar parámetros según el perfil del café y estilo de servicio.
Control manual para baristas exigentes
La Sdragon está pensada para profesionales que valoran el control total sobre la extracción.
Activación mediante palanca manual y grupo saturado de alta estabilidad
El sistema de palanca ofrece control directo sobre la preinfusión, el flujo y el tiempo de extracción, permitiendo adaptar cada receta según tueste, molienda y rendimiento deseado. El grupo saturado garantiza estabilidad térmica incluso en picos de trabajo, asegurando consistencia en cada servicio.
Flujo de trabajo optimizado para pequeños negocios
La arquitectura con intercambiador de calor permite extraer espresso y vaporizar leche simultáneamente, mejorando la velocidad de servicio.
Bomba rotativas integradas
Proporciona presión constante para extracciones repetibles en condiciones comerciales exigentes.
Diseño orientado al barista
Incluye calienta tazas amplio, bandeja recogegotas extendida y controles intuitivos que facilitan el trabajo durante servicios intensos.
Además, se integra perfectamente con molinillos comerciales Wendougee, creando una estación de espresso profesional sincronizada.
¿Para quién es ideal la Wendougee Sdragon?
- Cafeterías de nueva apertura que buscan una máquina profesional compacta.
- Restaurantes y panaderías que incorporan café espresso a su oferta.
- Coffee carts y negocios móviles que requieren estabilidad y fiabilidad.
- Baristas que prefieren control manual frente a sistemas automáticos.